PIBRASIL - PRODUÇÃO INTEGRADA

Há quase dez anos, o Celso Bins e eu, visitamos as empresas empacotadoras de maçã de São Joaquim apresentando o Instituto Certifica e oferecendo nossos serviços para certificação de produção integrada de maçã (PIM). Em 2015 fechamos o contrato com duas empresas da região para certificação de PIM. A produção integrada teve um grande crescimento no seu inicio, juntamente com a certificação. Depois, apesar dos produtores continuarem a utilizar os princípios da produção integrada, foram abandonando a certificação. Hoje persistem apenas duas certificações de maçã e uma de morango de produção integrada, todas conduzidas pelo Instituto Certifica. Esta situação está prestes a mudar. A segurança alimentar e a rastreabilidade passaram a fazer parte das grandes preocupações do consumidor e, numa ação que consideramos importantissima, o Ministério da Agricultura passou a exercer uma ação de divulgação da PI principalmente junto aos supermercados. Reforçando este movimento, uma série de normas de PI para novos produtos está prestes a ser publicada no Diário Oficial, o que deverá gerar uma massa crítica que tenderá a fortalecer todo o sistema. Vamos acreditar que 2015 seja o ano da virada para a produção integrada, com novos produtos, novas certificadoras e com o consumidor reconhecendo que o produto de produção integrada é a alternativa mais viável para a segurança alimentar.

PRODUÇÃO INTEGRADA DE TABACO

Finalmente saiu a norma de Produção Integrada de Tabaco. No Diário Oficial de 11 de agosto está a Instrução Normativa n˚ 27, de 8/8/14, que traz a norma do PITabaco. Dentro em breve deverão ser organizados os treinamentos para responsáveis técnicos e auditores. É mais um produto do PIBrasil.

CERTIFICAÇÃO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE CITROS

O Diretor Executivo do Instituto Certifica participa da Reunião Técnica sobre Produção Integrada de Citros no Rio Grande do Sul, realizada na Embrapa Clima Temperado, de Pelotas. A reunião aconteceu no dia 11 de dezembro. Participaram técnicos e produtores rurais de todas as regiões produtoras de citros do estado.
A reunião foi importante e ficou evidente que estamos à um passo de iniciar a produção integrada de citros no Rio Grande do Sul.  A palestra do representante do Instituto Certifica foi sobre certificação de produção integrada de citros, mas relacionando com as experiências do Certifica em certificação de produção integrada de pêssego, em Antônio Prado e certificação de produção integrada de morango, em Atibaia, São Paulo.

PRODUÇÃO INTEGRADA DE CAFÉ

Mapa publica normas para Produção Integrada do Café

Procedimentos abrangem boas práticas agrícolas e questões de preservação ambiental e trabalhistas

Foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) desta quarta-feira, 25 de setembro, a Instrução Normativa (IN) Nº 49, que visa estabelecer as normas técnicas para a Produção Integrada do Café, assinada pelo ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade.

A IN determina os requisitos obrigatórios, recomendados e proibidos para que o produtor possa receber a certificação de Produção Integrada de Café. Esses procedimentos abrangem as boas práticas agrícolas, questões de preservação ambiental – práticas sustentáveis, uso de energia limpa, consumo moderado de agrotóxicos, etc – e, também, trabalhistas.

“A Produção Integrada é importante porque visa aumentar a segurança em relação ao uso de agrotóxicos e minimizar os custos do produtor. Já para o consumidor, as vantagens estão no aumento da segurança, aliada ao acréscimo da qualidade do café adquirido. Todos saem ganhando”, enfatiza o secretário de Desenvolvimento Agropecuário de Cooperativismo, Caio Rocha.

O ARROZ DA DISCÓRDIA

Hoje a tarde vamos ter um debate na Assembléia Legislativa entre arrozeiros e integrantes de associações de municípios do Vale dos Sinos, estes querendo acabar com a produção de arroz naquela região. Certamente é um assunto bastante complexo que só fica mais complicado com a quantidade de pronunciamentos sem embasamento técnico que são feitos e publicados. Vou tentar assistir ao debate da Assembléia. Existe um problema do lado dos produtores de arroz pela forma em que a lavoura é trabalhada. Este assunto já vem sendo acompanhado há bastante tempo pelo Irga, mas ainda não resolvido. Mas não acredito que a radicalização vá levar a melhor solução. O sistema de Produção Integrada de Arroz já está em vias de ser publicado e certamente poderá dar um viés mais técnico à discussão deste assunto.

PRODUTOS ENVENENADOS

Vocês acompanharam as postagens que fizemos sobre produção integrada de morango e de pêssego. Acho que não comentei que nas análises de multi-resíduos que mandamos fazer em laboratório, simplesmente não foram detectados resíduos de agrotóxicos. E é assim que tem que ser. Este é o produto que deve chegar ao consumidor. Agora olha só esta reportagem do Globo Rural - leia aqui. Estão vendo porque é importante passar a prestar atenção no produto que vocês estão consumindo? Agora ainda não tem produto suficiente com garantia de não oferecer perigo, mas no ano que vem procure produto com o selo - BRASIL CERTIFICADO. Até outra postagem.

PI BRASIL

O Diário Oficial de hoje (24/11/11) traz a Portaria 443 do Inmetro, que aprova a revisão dos Requisitos de Avaliação da Conformidade para Produção Integrada Agropecuária - PI Brasil. Era o que todos aguardavam. De agora em diante já poderão ser publicados as normas específicas de todos os produtos que estão sendo preparados para PI além das frutas. Os que estão em fase avançada são: arroz, flores, tomate, batata, tabaco, feijão e café. No D.O. saiu só a Portaria mas a integra pode ser encontrada aqui

PI MORANGO NO CANAL RURAL

O Canal Rural fez uma bela reportagem sobre o trabalho de certificação de morango de produção integrada em São Paulo. As entrevistas foram conduzidas em Atibaia e Valinhos com produtores de morango em produção integrada e com o auditor líder do Instituto Certifica em Porto Alegre. A previsão é que a primeira edição seja apresentada hoje as 19:00 horas.

CERTIFICAÇÃO DE MORANGO EM ATIBAIA

Hoje iniciamos as primeiras auditorias em ATIBAIA para certificação de produção integrada de morango. Amanhã concluimos o trabalho.

CERTIFICAÇÃO DE PI MORANGO EM ATIBAIA

Na próxima semana o auditor Nede Lande Vaz da Silva do Instituto Certifica irá a Atibaia, São Paulo, para fazer a primeira auditoria de produção integrada de morango no Brasil. São seis produtores da região de Atibaia, com apoio da EMBRAPA, SEBRAE  e Prefeitura de Atibaia. Os produtores já praticam o sistema de produção integrada e este ano decidiram partir para a certificação. O especialista em PIMO que comporá a equipe auditora é o Eng. Agr. Osmar Borzacchini de São Paulo.
O auditor Nede aproveitará a viagem para fazer o treinamento em Produção Integrada de Morango no CATI de Campinas.

COMISSÕES TÉCNICAS DA PI BRASIL

Publicado no Diário Oficial da União do dia 5/10/11 a nominata dos membros da Comissão Técnica Nacional da Produção Integrada Agropecuária e da Comissão Técnica Nacional da Cadeia Agrícola para a Produção Integrada Agropecuária. A primeira comissão tem a atribuição de atender as demandas da PI Brasil sobre os produtos agropecuários e assim garantir que os produtos sejam seguros para os consumidores. A segunda comissão tem a atribuição de aprovar e homologar as Normas Técnicas Específicas (NTE) encaminhadas pelo MAPA à Comissão. Era um dos pontos que faltava. Agora deverão começar a sair as primeiras NTEs. Acredito que a do ARROZ deve ser uma das primeiras.

SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUÇÃO

Obtivemos a informação que a área técnica do Inmetro que analisa novos programas, o DIPAC, já preparou a consulta pública para os Sistemas Integrados de Produção que trata da certificação de todos os produtos em sistemas integrados de produção; frutas, grãos, carnes, fumo etc... Falta apenas a aprovação da Diretoria para o encaminhamento ao Diário Oficial. A consulta pública possivelmente terá o prazo de 30 dias.
Sem dúvida vai ser um grande passo para fortalecer o sistema de produção integrado que, em nosso entender, tem uma perspectiva muito superior ao produto orgânico.

CERTIFICAÇÃO DE PRODUÇÃO INTEGRADA DE MORANGO

Está demorando um pouco mais do que eu esperava mas o Instituto Certifica já obteve aprovação da equipe técnica do Inmetro como organismo acreditado para certificação de PIMorango. Agora o processo está em poder da chefia de departamento para aprovação. Acredito que semana que vem já estaremos no site do Inmetro. Enquanto isto já estamos contatando com auditores com especialização em PImorango nos principais estados produtores. Há um interesse muito grande em São Paulo, Sul de Minas Gerais, Espirito Santo e Paraná.
Até a próxima postagem

FELIZ ANO NOVO

Desejo para todos vocês um Feliz Ano Novo. É a saudação mais antiga mas é a que diz tudo.

O ano que passou trouxe grande satisfação para nós do Instituto Certifica. Alcançamos uma posição de destaque no país e principalmente no Rio Grande do Sul na certificação de unidades armazenadoras. O Instituto Certifica fecha o ano com 36 certificados emitidos, o que representa 20% do total de unidades armazenadoras certificadas no Brasil e quase 60% das unidades armazenadoras certificadas no Rio Grande do Sul.
O Instituto Certifica realizou, neste ano que passou, a primeira certificação de espumantes naturais do Brasil. No final do ano, 12 marcas certificadas, de 6 produtores de espumantes de Garibaldi, chegaram as prateleiras dos supermercados.
O Instituto Certifica fez, também, a primeira certificação agro-silvo-pastoril, para melancias e abóboras produzidas em floresta de eucalipto, um projeto criado e conduzido pela FIBRIA junto aos seus produtores integrados.
E, finalmente, fomos para o quarto ano da certificação de pêssego de produção integrada na região de Antonio Prado, única certificação de pêssego de PI no Brasil.

E 2011?
UNIDADES ARMAZENADORAS
Nosso contato maior foi, em 2010, com as cooperativas, cerealistas, engenhos e armazéns gerais do Rio Grande do Sul. O Rio Grande do Sul ao final do ano é, junto com Minas Gerais, o estado com maior número de unidades armazenadoras certificadas.
Para 2011, por todos os contatos que temos tido, mesmo com a edição da Instrução Normativa n˚ 41, não haverá solução de continuidade. O setor armazenador, pelo menos do Rio Grande do Sul, está consciente de que precisa melhorar a qualidade dos seus serviços porque o país não pode mais conviver com as perdas de produto em razão de uma armazenagem deficiente. A revisão dos requisitos da IN n˚ 3, com entrada em vigor prometida para junho, pode trazer uma facilidade ainda maior para o desenvolvimento do programa.

ESPUMANTES
Este ano foi um piloto da certificação de espumantes. Em 2011 este programa dará um grande salto e, possivelmente, teremos meio milhão de garrafas de espumante certificado.

PRODUÇÃO INTEGRADA
Acredito que 2011 será um grande ano para a produção integrada. O Ministério da Agricultura já está convencido que o que falta é marketing da PI, para que o consumidor conheça este produto e saiba reconhecer sua qualidade superior. Um plano de marketing já está em preparação pelo MAPA e será lançado em 2011. O Instituto Certifica deve começar o ano com um novo escopo que é a produção integrada de Morango.
O próximo ano vai nos trazer também a produção integrada de grãos. O Instituto Certifica já se prepara para entrar neste projeto que deverá abrir um novo horizonte para os sistemas de produção integrado em geral.

Era isto, repito os votos de um Feliz 2011 e até a próxima postagem.

PÊSSEGO DE PRODUÇÃO INTEGRADA EM ANTONIO PRADO

O INSTITUTO CERTIFICA concluiu as auditorias dos produtores rurais de Antônio Prado que estão produzindo pêssegos de produção integrada. Em dez dias estaremos auditando a empacotadora, a Cooperativa Agropecuária Pradense que irá lançar o produto no mercado pela quarta vez. Infelizmente poucos consumidores sabem o que é produção integrada. Falta divulgação. No caso do pêssego estamos falando de pequenos produtores que não tem condições de investir em marketing. Caberia ao Ministério da Agricultura desempenhar este trabalho. Inseri neste post um video do Canal Rural que apresenta a Produção Integrada de Pêssego, falando sobre a primeira certificação no Brasil, em Antônio Prado, e conduzida pelo Instituto Certifica.